Nuestra Historia

Vanessa Ifergan

Mexicana de nacimiento con raíces marroquíes, ha sido siempre una apasionada de la cocina. Desde los 16 años cocinaba para familia y amigos deliciosas recetas vegetarianas.

Fue en 2015 cuando decidió dar un paso más en sus habilidades culinarias e incursionó en la cocina crudivegana finalizando dos diplomados en:

 

Hoy lanza Raw Lab para llevar a México lo mejor de la alta cocina crudivegana:

Con el mundo en el que vivimos y sabemos que el cambio comienza por uno mismo, es por eso que somos una marca de este siglo.